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Libro

La cocina en el Virreinato del Perú

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Disponibilidad
L12442641.59 / O44Biblioteca Madre Hermasie Herrera Grey (Sala de lectura)Disponible
Información detallada
Título de la serie
-
Localización física
641.59 / O44
Editorial
Lima : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación.,
Descripción física
368 p. : il. ; 25 cm.
Idioma
Español
ISBN/ISSN
978-612-4221-50-7
Clasificación
641.59 / O44
Tipos de contenido
text
Tipos de medios
Libro
Tipos de soporte
Libro
Edición
-
Materia(s)
Historia
Perú
Cocina peruana
Gastronomía
Información específica
Presentación de Xavier Domingo.
Mención de responsabilidad
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